La division des cantines de l’Inspection de l’Éducation et de la Formation de Tambacounda, organise des sessions de formation à l’intention des membres des Comités de Gestion des Écoles (CGE) sur la gestion des cantines PAM. Il s’agit pour cette division, de renforcer les capacités techniques et opérationnelles de ces CGE, en vue d’une gestion optimale de ces comités. Les membres des CGE de 38 écoles de la commune et de la périphérie sont regroupés à l’école élémentaire Kandioura Noba, ce dimanche 24 novembre 2013, pour un atelier.
Dans le cadre de la capacitation des membres des CGE, le chargé de cantines de l’Inspection de l’Éducation et de la Formation (I.E.F) de Tambacounda et le point focal, assurent la formation de ces Comités de Gestion des Écoles élémentaires. Ladite formation concerne toutes les écoles à cantines PAM de la circonscription de Tambacounda. Pour Ousmane Bangoura, chargé de cantines de l’I.E.F de Tambacounda, « nous avons réuni aujourd’hui 38 écoles de la commune et des écoles périphériques pour un renforcement de capacités techniques et opérationnelles des CGE. Le PAM et le Ministère de l’Éducation à travers sa division de cantines scolaires, ont pensé que tous les deux ans, il faut mettre à niveau ces comités car cette gestion est basée sur une documentation et malheureusement, nous avons noté que cette documentation n’est souvent pas bien remplie. Avec le logiciel que nous avons, les données qui nous parviennent sont souvent rejetées par la machine. En exploitant les fiches de début d’année scolaire, il y a pour la plupart de grands écarts entre ces dernières et les fiches qui sont à la division de la planification de l’Inspection. C’est donc une manière d’harmoniser les données qui nous viennent de la base afin d’avoir une exploitation et un fonctionnement correctes de ces cantines scolaires ». « Nous sommes assistés par le PAM, la CARITAS et une mission de la division des cantines scolaires », ajoute Mr Bangoura. Chacune de ces écoles est représentée par le directeur de l’école, le gestionnaire de la cantine et la cuisinière. Les directeurs et les gestionnaires se sont penchés sur le remplissage des fiches de gestion au niveau de l’école, la formation logistique sur les conditions de stockage (la gestion de vivre). Les femmes cuisinières ont bénéficié d’une formation et d’une démonstration culinaire mais aussi d’une éducation nutritionnelle. Les participants sont aussi outillés en sensibilisation sur la mobilisation communautaire.
Ansoumana SADIO / www.tambacounda.info /
