Le projet BAMISA (Bouillie Amylasée Mil Soja Arachide) de Tambacounda se fixe comme objectif de contribuer à la lutte contre la malnutrition des enfants et des adultes dans les pays tropicaux, en particulier africains, en lien avec les structures de santé. A Tambacounda, une Unité de Production Artisanale(UPA) est installée au niveau du Centre Médical pour une production mensuelle. A cet effet, une association dénommée « Dolél Askanbi/BAMISA » est mise en place pour entre autres lutter afin que l’UPA puisse se faire connaitre et contribuer à la lutte contre la malnutrition mais aussi à la promotion de ladite farine.
La première présidente de cette association, Sœur Mikaela De Carvalo de Saint Joseph, infirmière de son état de dire que son premier combat est « de pouvoir faire afin que cette farine soit connue de tous car c’est une farine qui aiderait beaucoup toutes les personnes vulnérables comme celles vivants avec le VHI/SIDA. C’est connu, les séropositifs sont aussi affaiblis etla farine va les aider dans le renforcement de la nutrition ». C’est donc une farine qui peut bien les aider à la récupération nutritionnelle. La première présidente de l’association de défense des malnutris de souligner qu’elle a toujours milité pour la cause des enfants. « J’ai été superviseuse de la malnutrition au niveau du district de Tambacounda. J’ai sillonné presque tous les villages et j’ai vu le besoins des nombreux enfants qui vivent dans ces zones souvent dans des situations très difficiles ». C’est dire que la mise en place de cette association, sera un véritable déclic pour montrer l’importance nutritionnelle de la farine BAMISA. Il est signalé que la production de l’UPA dépend des demandes reçues. « Et surement ces demandes vont augmenter pour arriver à un niveau de production jamais égalé », clame la présidente Sœur Mikaela. Le médecin chef du district de Tambacounda, le Dr Mamadou Ndiaye de souligner que l’Unité de Production Artisanale de la farine BAMISA est le fruit d’une coopération décentralisée entre le Conseil Départemental qui a remplacé le défunt Conseil Régional et le Conseil Général du départemental de L’Isère. Et l’UPA a été mise en place pour apporter une réponse à la lutte contre la malnutrition dans la région de Tambacounda surtout dans un contexte de soudure qui a durement éprouvé certaines familles en 2011. La réponse est de permettre à la population de trouver une farine enrichie qui lutte efficacement contre la malnutrition dans une région où beaucoup d’enfant sont touchés. Le Dr Ndiaye a tenu a signaler que c’est l’AMD (Aide Médicale et Développement) qui a construit et équipé les locaux abritant l’UPA. L’AMD a aussi fourni les intrants nécessaires c’est-à-dire le mil, le soja, le maïs etc, utilisés pour la fabrication de la farine BAMISA. Par conséquent, l’UPA a, à ce jour une capacité de production de 6.000 sachets par mois. La présidente Sœur Mikaela De Carvalo de Saint Joseph sera aidée dans ses taches par son adjoint El Hadj Ibrahima Camara, Mamoudou Diallo en qualité de secrétaire général, madame Anta Diankha, adjointe au SG, la Sœur Justine est la trésorière de cette association. Elle a pour adjointe madame Coly, Mabinta Sambou mais aussi Oumar Gallo Badiane Bâ pour gérer les aspects communicationnels de ladite association.
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Ansoumana SADIO/www.Tambacounda.Info/
